С пятницы по воскресенье в Туле на улице Металлистов пройдёт гастрономический фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0 26». Он посвящён уроженцу тульской земли, автору первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии — «Русской поварни» — Василию Левшину.
На площадку приедут шеф-повара из Белгородской, Брянской, Свердловской, Ивановской, Калининградской, Калужской, Курской, Мурманской, Нижегородской, Оренбургской, Тверской и Челябинской областей. Рядом с ними свои прилавки разместят тульские рестораны, пекарни и сыроварни.
Фестиваль объединит людей, занимающихся современной русской уличной едой в разных её интерпретациях. Гастропроекты со всей страны представят традиционные рецепты в уличном формате: блины, котелки, каши и другие блюда. Туляки приготовят пряники, пироги, калачи, главный десерт «Русской поварни» — левашники с вишней — и другие угощения.
В программе также заявлены обжорные ряды, ремесленная площадка с ярмарками, мастер-классами и лекциями. В филиале Исторического музея 2 октября в 17:00 расскажут о жизни Василия Левшина, в филиале музея «Куликово поле» — о кухне средневековья и тульских гастротрадициях. Проект «ВкусноИскусно» подготовил мастер-класс по рецептам «Русской поварни» 2 октября в 19:00, гастрономический вечер «Левшин. Болотов. Толстая» 3 октября в 19:30 и театрализованный завтрак «В гостях у помещиков» 4 октября в 10:00. 3 октября в 16:00 выступит фольклорный ансамбль «Услада».
